شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت 23 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، إلى جانب ثبات أسعار كرتونة البيض داخل المزارع والأسواق، مع تسجيل فروق طفيفة بين المحافظات نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح لدى التجار.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض من الدواجن وحجم الطلب من المستهلكين، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة، وهو ما انعكس بشكل مباشر على حركة البيع داخل الأسواق المحلية.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
- سعر الكيلو داخل المزارع: 67 إلى 68 جنيهًا
- سعر الكيلو للمستهلك: 77 إلى 82 جنيهًا
وتظل الفراخ البيضاء الأكثر استهلاكًا في السوق المصرية، حيث تعتمد عليها شريحة كبيرة من الأسر نظرًا لسعرها المناسب مقارنة بباقي أنواع الدواجن.
سعر الفراخ الساسو والبلدي
- الساسو داخل المزارع: 85 إلى 86 جنيهًا
- الساسو للمستهلك: 90 إلى 100 جنيه
- الفراخ البلدي داخل المزارع: 87 إلى 88 جنيهًا.
- الفراخ البلدي للمستهلك: 97 إلى 102 جنيه
ويُعد كل من الساسو والبلدي من الأنواع الأعلى سعرًا في السوق، نظرًا لجودتهما المرتفعة وتفضيل بعض المستهلكين لهما مقارنة بالدواجن البيضاء.
أسعار البانيه اليوم
- سعر كيلو البانيه: 190 إلى 220 جنيهًا
ويختلف سعر البانيه حسب الجودة ومكان البيع، حيث يشهد إقبالًا ملحوظًا من المستهلكين رغم ارتفاع سعره مقارنة بباقي أجزاء الدواجن.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
- كرتونة البيض الأحمر: 105 إلى 110 جنيهًا للمستهلك
- كرتونة البيض الأبيض: 100 إلى 105 جنيهًا للمستهلك.
وتشير مؤشرات السوق إلى استمرار حالة التوازن في أسعار البيض خلال الفترة الحالية، مع استقرار الطلب وتوافر المعروض بشكل جيد داخل الأسواق والمنافذ المختلفة.
ويرى تجار أن استمرار استقرار أسعار الأعلاف والدواجن قد يساهم في الحفاظ على هذه المستويات السعرية خلال الفترة المقبلة، ما لم تطرأ تغيرات مفاجئة في تكاليف الإنتاج أو النقل.
